En 100 g (Gramos) de Ternera, hombro, cortar la hoja, parte magra y grasa, crudo hay 0.189 g de triptófano.

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Ternera, hombro, cortar la hoja, parte magra y grasa, crudo

Ternera, hombro, cortar la hoja, parte magra y grasa, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, hombro, cortar la hoja, parte magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.

Agua	72.6 g	72.6	g
La energía (calorías)	148 kcal	148	kcal
Energía (julios)	620 kJ	620	kJ
Proteína	18.72 g	18.72	g
lípido total (grasa)	7.61 g	7.61	g
Ceniza	0.97 g	0.97	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0.03 g	0.03	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	23 mg	23	mg
Hierro, Fe	1.22 mg	1.22	mg
El magnesio, Mg	32 mg	32	mg
El fósforo, P	202 mg	202	mg
Potasio, K	198 mg	198	mg
Sodio, Na	91 mg	91	mg
Zinc, Zn	3.18 mg	3.18	mg
Cobre, Cu	0.08 mg	0.08	mg
El manganeso, Mn	0.012 mg	0.012	mg
El selenio, Se	14.9 µg	14.9	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.101 mg	0.101	mg
Riboflavina	0.397 mg	0.397	mg
La niacina	4.491 mg	4.491	mg
Ácido pantoténico	0.971 mg	0.971	mg
La vitamina B-6	0.437 mg	0.437	mg
El folato, el total de	3 µg	3	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	3 µg	3	µg
El folato, DFE	3 µg	3	µg
La colina, el total de	92.7 mg	92.7	mg
betaína	19.9 mg	19.9	mg
Vitamina B12	2.73 µg	2.73	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg	0.3	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.02 mg	0.02	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.5 µg	1.5	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.5 µg	1.5	µg
Vitamina D	60 IU	60	IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg	1.2	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.701 g	2.701	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g	0.004	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g	0.005	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.185 g	0.185	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.567 g	1.567	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.079 g	0.079	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.852 g	0.852	g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.003 g	0.003	g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.006 g	0.006	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.642 g	3.642	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.056 g	0.056	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.266 g	0.266	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.067 g	0.067	g
18: 1 indiferenciada	3.243 g	3.243	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.011	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.313 g	0.313	g
18: 2 indiferenciada	0.274 g	0.274	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.009 g	0.009	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g	0.001	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.029 g	0.029	g
20: 5 n-3 (EPA)	0.001 g	0.001	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.301 g	0.301	g
Colesterol	62 mg	62	mg
triptófano	0.189 g	0.189	g
treonina	0.818 g	0.818	g
isoleucina	0.922 g	0.922	g
leucina	1.49 g	1.49	g
lisina	1.542 g	1.542	g
metionina	0.437 g	0.437	g
cistina	0.211 g	0.211	g
fenilalanina	0.755 g	0.755	g
tirosina	0.597 g	0.597	g
valina	1.035 g	1.035	g
arginina	1.101 g	1.101	g
histidina	0.68 g	0.68	g
alanina	1.113 g	1.113	g
Ácido aspártico	1.615 g	1.615	g
Ácido glutamico	2.96 g	2.96	g
glicina	0.962 g	0.962	g
prolina	0.782 g	0.782	g
serina	0.701 g	0.701	g
hidroxiprolina	0.095 g	0.095	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g

Nutrientes en Ternera, hombro, cortar la hoja, parte magra y grasa, crudo